طرز تهيه “حلواي شير” را مي توانيد براي يك عصرانه مناسب به كار ببريد و آن را تهيه نماييد.
مواد لازم حلواي شيرمواد لازم حلواي آرد شيرآرد سفيد قنادي 1 ليوانشيركم چرب 2 ليوانزعفران دم كرده به ميزان لازمهل ساييده شده نصف قاشق چايخوريشكر 1 ليوانگلاب 1/4 ليوانتركيب كره و روغن 1 ليوان يا 150 گرمحلواي شيرطرز تهيه حلواي شيرابتدا زعفران و هل ساييده را هم با هم و يا جداگانه دم بدهيد. سپس شربت حلوا را آماده كنيد. شير و شكر را در ظرفي ريخته و با هم مخلوط كنيد و برروي حرارت كم هم برنيد تا قوام بيايد و بعد زعفران و هل ساييده شده را شربت حلوا اضافه كنيد. وقتي شربت اماده شد در لحظه آخر گلاب را اضافه ميكنيم تا عطر و بوي خود را از دست ندهد.
آرد را الك ميكنيم و درماهي تابه اي تفت ميدهيم تا بوي خامي آرد گرفته شود سپس كم كم روغن را به آرد اضافه كنيد و تفت دهيد تا رنگ آرد تغيير كند . نبايد خيلي رنگ آرد را تغيير دهيد چون قرار نيست حلوا تيره رنگ شود. حلوا را از روي حرارت برداريد و بعد شربت داغ را داخل حلوا به آرامي و كم كم اضافه ميكنيم و مدام هم ميزنيم تا شربت جذب آرد شود. و در نهايت حلوا را دوباره روي شعله ملايم ميگذاريم و هم ميزنيم تا حلوا به قاشق نچسبد و از ظرف جدا شود. حلواي شير خوشمزه را پس از خنك شدن در داخل ظرف مورد نظر سروكنيد.و با با خلال پسته و بادام تزيينش كنيد.
حلواي شير
نکات مهم در حین خرید لباس بچگانه